Nahuizalco – Dia de los Canchules

En ce 1er Novembre, jour de la fête des morts (Toussaint en France), nous sommes partis découvrir les traditions du village de Nahuizalco.

Ce village de la Route des fleurs, célèbre El Día de los Canchules chaque 1er novembre à partir de 18 heures. C’est une fête qui honore les morts dans une tradition de partage de la nourriture. Cette tradition est née du syncrétisme entre croyances mayas et catholiques, c’est un jour de partage entre vivants et morts, où des autels (altar en espagnol) sont édifiés pour rendre hommage en couleur et en musique.

Le mot « Canchul » vient du nahuat (langue maya) « kanshul », qui signifie « acte de partager de la nourriture ».

À partir de 19 heures tous les visiteurs s’empressent d’aller demander de la nourriture à chaque autel : fruits, glaces, petits sandwichs, boissons traditionnels, il y en a pour tous les goûts ! Pour demander sa part il faut dire la chose suivante « Ángeles somos, del cielo venimos pidiendo canchules para nuestro camino, ¡kanshultia! » = « Anges nous sommes, du ciel nous venons demander des canchules pour notre chemin, kanshultia ! ».

Les défunts, quant à eux, sont entourés de leurs nourritures préférées, d’alcool, de bougies pour les éclairer sur leur chemin, mais aussi de fleurs, décorations ou encore par l’arc fleuri représentant le passage entre les deux mondes.

C’est une tradition remarquable, colorée et un acte de foi chaleureux pour être au plus près de nos êtres chers, pour qu’ils restent toujours à nos côtés.

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La Ruta de las Flores

Une route à travers les villages salvadoriens, pleine de couleurs et de tradition, La route des fleurs, est un incontournable pour découvrir la vie dans les villages à seulement une heure de la capitale. Les villages, bien que différents, se présentent toujours sous cette forme: église, parc central, autour de ce parc: restaurant et petits magasins puis enfin le marché.

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Premier stop à Nahuizalco, il est alors huit heures du matin et pourtant, le village est déjà en ébullition: le marché ouvre, la maison culturelle vous invite et l’église se remplie. Au sein de la maison culturelle de la ville, diverses explications sur la culture locale, les massacres qu’ont subis les indigènes, les inégalités sociales de l’époque coloniale, les matériaux utilisés par les peuples mayas, le tout permettant de comprendre l’histoire des peuples indigènes Pipil et Nahualt. Une visite très intéressante présentée par un jeune du village. Nous partons ensuite pour le marché près de la place centrale, un marché à même le sol, des légumes et fruits vendus par les indigènes venus des montagnes et des prix défiant toute concurrence: 50 centimes les 10 oranges  !! (Je n’ai pas fait de photos :/). Après cette petite balade, pause petit-déjeuner, une assiette traditionnelle bien garnie pour seulement 1,75$, pas de quoi s’en priver !

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Second stop à Juayua, beaucoup d’activités en périphérie de la ville: visite des cascades Los Chorros de la Calera, balade en calèche, randonnées; nous n’avons pas faits ses activités étant donné que nous souhaitions parcourir encore d’autres villages. Ça sera pour une prochaine fois 😉

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Troisième stop à Ahuachapan, ville de style très coloniale, à 100km de la capitale, une population très sympathique, une vie paisible et une grande activité géothermique encore peu exploitée. Ce dimanche, il n’y avait pas grand chose à faire mais reste qu’il y avait de très belles bâtisses ! Aux alentours, on peut y trouver des geysers et centres d’eaux thermales, nous y retournerons probablement pour un weekend détente. Petite info: la route pour s’y rendre est très abîmée, trous fréquents !

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Quatrième et dernier stop de la journée: Ataco a été mon village coup de cœur le long de cette route, tellement de couleurs, de joie, de paysages à couper le souffle ! On y trouve la galerie d’arts des Frères Fabru’s, artistes du village, qui peignent des scènes de la vie quotidienne notamment avec leurs Memitas, qui représentent la femme salvadorienne métisse avec de grands yeux. Des peintures que l’on admire d’ailleurs dans toute la ville, un vrai patrimoine culturel local qui ravit tous les touristes de passage.

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P_20181111_151320De ce point de vue, tout à droite, nous avons pu admirer un volcan du pays voisin, le Guatemala ! 

P_20181111_151539Balade en Buggy ! (20$ pour 45min de promenade)

P_20181111_154228La marelle du développement: « aime-moi, éduque-moi, nourris-moi, protège-moi… »

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Cette route mérite d’y faire une bonne escale de deux jours en raison de la multitude de choses à faire: visite des villages, musées, balade en Buggy/Quad, labyrinthe, cascades etc. Nous y referons un tour en passant cette fois par Apaneca et pour un plus long arrêt à Juayua.

Encore une très belle aventure sous le soleil du El Salvador !

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